Ürün
Üretim
Depolama
Lojistik
Süzme bal, arıların kovanlardan topladıkları balın özel filtrelerle süzülmesi sonucu elde edilen baldır. Bu işlem sırasında balın içindeki arı parçaları, mum parçacıkları ve diğer yabancı maddeler çıkarılır. Süzme bal genellikle daha pürüzsüz bir kıvama sahiptir ve daha kolay tüketilebilir.
Petek bal ise, arıların özel balmumu hücrelerine balı depoladıkları ve kristalleşmesine izin verdikleri baldır. Petek balı, doğal haliyle arı balmumu peteklerinin içinde satılır. Petek balı daha doğal bir tada sahiptir ve ayrıca içinde arı balmumu ve propolis gibi faydalı maddeleri de içerir. Ancak, petek balı tüketmek için çiğnemek veya çıtlatmak gerektiği için süzme bala göre biraz daha zahmetli olabilir.
